Закрыть ... [X]

Белки: все, что вам нужно знать о них

отChemmie Squier| 23 06 2016

Должны ли мы все пить протеиновые коктейли после того, как мы разработаем? Иллюстрация Джеки Шеридан

Мы не знаем о вас, но в настоящее время мы продолжаем слышать слова «белковые коктейли», и мы немного смущены. И немного мы имеем в виду много.

Должны ли мы все пить их? Что они на самом деле делают? Является ли настоящая пища лучше? Ну, мы решили узнать и поговорить с Оливией Басби, ведущим диетологом-исполнителем в Спортивном Уэльсе и членом Регистрации по спорту и тренировкам (SENr).

Работают ли протеиновые коктейли?

«Белок определенно действительно очень важен, чтобы помочь с увеличением синтеза мышечного белка, который затем, в свою очередь, помогает наращивать мышцы, если вы согласитесь с тренировочным стимулом, например, упражнением сопротивления.

«Поэтому, если вы увеличиваете синтез мышечного белка через пищу или даже через протеиновые коктейли, особенно после тренировок, таких как тренировка сопротивления, тогда это может улучшить баланс мышечных белков и фактически привести к гипертрофии мышц, что является увеличением мышечной массы».

Необходимы ли протеиновые коктейли?

«Нет, абсолютно нет. Протеиновые коктейли потенциально имеют подходящее время и место, но на самом деле они не нужны для общего состояния здоровья или даже для улучшения вашего упражнения. Нет никаких доказательств того, что рекомендация протеиновых коктейлей необходима, и они не должны подставлять хорошую сбалансированную диету с использованием качественных белков из продуктов.

Значит, их следует использовать в качестве дополнения?

«Да, в качестве дополнения, когда, например, они более удобны и более практичны для этой ситуации, чтобы иметь возможность получить белок».

Как вы можете получить достаточное количество белка из пищи?

«На самом деле довольно легко удовлетворить общие потребности белков. Количество белка, которое вам нужно, зависит от типа упражнения, которое вы делаете, или если вы не тренируетесь, и если да, то каковы ваши цели. Но в любом случае легко получить достаточное количество белка от хорошей сбалансированной диеты с качественными белками, которые можно быстро переваривать организмом.

«Например, такие вещи, как молоко и молочные белки, такие как обезжиренный сыр и творог, являются действительно полезным источником белка. Такие вещи, как постное мясо: дополнительный тощий фарш, курица, индейка, рыба, лосось, белая рыба, креветки, яйца. В терминах веганских источников есть тофу, соевые продукты и такие вещи, как бобы и бобовые. Даже такие вещи, как несоленые орехи и семена, могут стать полезным источником белка ».

Должен ли я пить протеиновые коктейли?

«Это личный выбор, но в первую очередь я бы сказал, оценивая необходимость: действительно ли вам нужно протереть коктейль или вы можете получить свой белок от настоящей пищи? Много времени мы могли бы подумать, что нам нужны дополнения, потому что есть много маркетинга и много денег, вложенных в продвижение этих продуктов самими компаниями, но вам действительно нужно?

«Например, если вы используете его, чтобы помочь вам восстановиться после тренировки, можете ли вы просто поужинать или перекусить? Если по практическим соображениям вы знаете, что вы просто не можете получить белок от настоящих продуктов, например, у вас может не быть доступного холодильника, или, возможно, вы сбегаете куда-нибудь, а затем потенциально они могут быть полезны в зависимости от ваших целей ».

Что вы имеете в виду, когда говорите «в зависимости от целей»?

«Например, некоторые причины, по которым люди могут использовать протеиновые коктейли, или они могут подумать, что им нужны протеиновые коктейли, если они начнут заниматься физическими упражнениями, и они думают, что им может понадобиться, чтобы помочь им построить скудную массу, или им может понадобиться потерять тело жир.'

Так ли настоящая пища лучше, чем протеиновые коктейли?

«Да, потому что в реальной еде вы получаете много других питательных веществ. Например, молоко - это действительно идеальный напиток для восстановления после тренировки, потому что он естественно содержит белок, но он также является жидкостью, поэтому он регидратирует вас, и он также может обеспечить другие питательные вещества, которые вам нужны в вашем рационе, таком как кальций. Он также содержит все необходимые аминокислоты, которые необходимы для улучшения синтеза мышечного белка, а также лизина, который, возможно, более эффективен для этих процессов ».

Являются ли протеиновые коктейли хорошими для вас?

«В целом, это не так. Нет никаких доказательств того, что они необходимы, и что они действительно хороши для вас и могут сделать вас здоровее или лучше тренироваться. Там может быть время и место для них, например, когда у вас нет доступа к хорошей еде сразу, но настоящая еда всегда будет давать вам сбалансированные питательные вещества, необходимые организму ».

Могут ли протеиновые коктейли помочь вам сбросить вес?

«Нет, употребление протеиновых коктейлей не приводит к потере веса. Очевидно, потеря веса может произойти только в том случае, если есть сбалансированный баланс энергии, поэтому протеиновые коктейли не заставят вас похудеть. Я предполагаю, что это может быть связано с тем, что люди могут начать тренировочную программу обучения, и в то же время они могут начать использовать такие вещи, как протеиновый коктейль, чтобы помочь поддержать их обучение или их восстановление, но они сами не приведут к потере веса. '

Содержите ли вы протеиновые коктейли?

«Когда мы говорим об оценке потребности, потенциально нет необходимости, если вы не тренируетесь, и если это будет означать, что ваше потребление калорий выше того, что вы тратите или чего требует ваше тело, тогда вы на самом деле получил положительный энергетический баланс, который может привести к увеличению веса ».

Сколько белка мне нужно?

«RDA, установленный для общей популяции, составляет около 0,8 грамма белка на килограмм массы тела в день (для его разработки: ваш вес в килограммах х 0,8). Однако, если вы хотите поддерживать или наращивать мышечную массу, то потребление белка будет составлять 1,4-1,6 г на килограмм массы тела в день.

«Не забывайте, что вам также нужно иметь стимул для упражнений, а также тренировку сопротивления, чтобы увеличить вашу скудную массу. Оба приема белка, будь то через продукты питания или протеиновые коктейли, а также резистентность, стимулируют синтез мышечного белка, который в итоге приведет к гипертрофии мышц, другими словами, увеличению скудной массы ».

Какой у меня белок?

«Я всегда ссылаюсь на« Информированный спорт ». Если вы занимаетесь спортом даже на более низких уровнях, обратите внимание на свой логотип. Вы можете зайти на свой сайт и посмотреть бренды, которые были протестированы на предмет заражения запрещенными веществами, и хотя это может быть не совсем то, о чем беспокоит общий человек, даже если вы занимаетесь спортом на более низком уровне, это действительно важно знать об этих вещах. Эти добавки можно было бы рассматривать как имеющие страхование качества, потому что они были протестированы.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ