Закрыть ... [X]

Морская. Выпуск 3. Многоликая морская капуста

Рекомендуем посмотреть ещё:


Как добывают морскую капусту

Полезная морская капуста


Морскую капусту обычно называют ламинарией, существует около 30 ее видов. Съедобными считаются только листья капусты. В них содержится много полезных витаминов, и если употреблять морскую капусту хотя бы неделю, то у человека заметно улучшается самочувствие и здоровье.
Изначально морскую капусту добывали в море. Но потом в целях защиты экологии пришлось отказаться от такого способа добычи. И сейчас морская капуста выращивается на специальных плантациях в Корее, Японии и Китае, искусственно образованных на дне моря. Камни окунают в воду так, чтобы они образовали слой грунта, поверх которого сбрасываются споры. Иногда для формирования такой плантации взрывают скалы, осколки которых становятся новой почвой для ламинарии.

Процесс добычи морской капусты


В некоторых районах по-прежнему собирают морскую капусту в море. Например, ламинарии добывают в Белом море (возле Соловецких островов). Людей, которые занимаются заготовкой морской капусты, называют дёргали. Для работы они используют специальное приспособление – драгу. С ее помощью срезается растущая на дне морская капуста. Также в последнее время дёргали пользуются и другим инструментом – кабэа, который похож на трехзубую вилку. С помощью этого приспособления собирают капусту, накручивая ее на вилку, как макароны.
Эта работа очень тяжелая, поэтому добычей ламинарии занимаются только крепкие мужчины. В хорошую, ясную погоду, работники выходят в море два раза в день, чтобы собрать травы. В среднем рабочий день может длиться 15-18 часов. Все это время они колесят на карабасах и собирают траву со дна.
На следующий день, когда капуста обсохнет, обрезают корни и снимают сухие водоросли. Сушка водорослей – это довольно проблематичный процесс, так как обычно колхозы не имеют специального оборудования, морскую капусту сушат на вешалках. И при дождливой погоде добыча ламинарии резко уменьшается.
После сушки морская капуста сортируется. Самую лучшую продают различным салонам красоты, для обертываний. Капуста там так и используется – целыми необработанными листьями. Также соловецкой морской капустой сильно интересуются французы из-за наличия уникального количества полисаридов в ней.
Ламинарии низкой сортности уходят на потребности пищевой промышленности. Чаще всего можно встретить их в консервной банке, на которой написано «Салат из морской капусты».




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Сезон ламинарии: Сахалин рубит капусту


Как добывают морскую капусту
Как добывают морскую капусту

2019 год -
2019 год - Как добывают морскую капусту

Как добывают морскую капусту рекомендации
Как добывают морскую капусту советуем

Как добывают морскую капусту картинки
Как добывают морскую капусту картинки

Как добывают морскую капусту новые фото
Как добывают морскую капусту новейшие фото

Как добывают морскую капусту изоражения
images Как добывают морскую капусту изображения

Смотреть Как добывают морскую капусту видео
Смотрите - Как добывают морскую капусту видео

Смотреть Как добывают морскую капусту видео
Форум по теме: Как добывают морскую капусту, kak-dobyvayut-morskuyu-kapustu/

Related News

Как определить сторону света без компаса
Совет 2: Как приготовить фарш для котлет
Кендалл Дженнер раскрывает секрет ее блестящих волос
Сделайте свою благодарственную еду за 2 часа
Как поцеловать парня в кино
Как научиться фокусам с монетой
Я должен был обучить свой мозг, чтобы не сказать мне, что я слишком толстый для этого платья
Негабаритная подвесная лампа - любите или ненавидите ее
Звезда оригиналов Клэр Холт замужем Эндрю Джоблон в потрясающей церемонии
Как сделать зубы белоснежными