Закрыть ... [X]

Как правильно пожарить мясо свинины Жарим мясо на сковороде

Рекомендуем посмотреть ещё:


Как лучше приготовить свинину

Вам понадобится
    • Отбивные из свинины:
  • отбивные с кусочками почек;
  • отбивные из филейной части;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль
  • перец.
  • Свинина в горячем соусе:
  • 450 г филе окорочной части;
  • 15 г сливочного масла;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 175 мл сухого белого вина;
  • 150 мл жирных сливок;
  • 2 ст. л. горчицы;
  • соль;
  • молотый черный перец.
Инструкция
Подготовьте мясо. Тщательно промойте его холодной водой и обсушите бумажными полотенцами или полотняной салфеткой. Положите мясо между двумя кусками целлофана и отбейте его деревянным молотком. Кухонными ножницами сделайте несколько надрезов на жирной части отбивных. Это придаст готовому блюду более красивый вид.
В сковороду с толстым дном налейте столовую ложку растительного масла. Разогрейте масло до появления легкого дымка. Положите отбивную на сковороду и быстро обжарьте, как бы «запечатав» сок внутри мяса. Как только с обеих сторон куска появится коричневая корочка, убавьте огонь. Дожаривайте мясо на умеренном огне до полной готовности.
Готовые отбивные выложите на подогретое блюдо или порционные тарелки. Подавайте с овощами, приготовленными на гриле и хорошо охлажденным розовым вином или пивом.
Не менее вкусное блюдо – свинина в горячем винном соусе. Для него подойдет филейная часть окорока. Снимите с мяса пленку и нарежьте его поперек волокон на небольшие одинаковые пластинки.
Разогрейте на сковороде сливочное и растительное масло. Когда оно начнет дымиться, выложите кусочки свинины и обжарьте их по одной минуте с каждой стороны. Убавьте огонь и жарьте мясо еще 10 минут. Выложите его на блюдо, накройте крышкой и поместите в тепло.
Прибавьте огонь, деревянной лопаткой отскоблите от стенок и дна остатки мяса и жира и вылейте в сковороду вино. Кипятите его, пока жидкость не упарится вдвое, добавьте сливки, горчицу, соль и перец. Доведите соус до кипения и снимите его с плиты. Полейте соусом обжаренные ломтики свинины. Подавайте блюдо со свежевыпеченным белым хлебом, зеленым салатом и охлажденным белым вином.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как вкусно приготовить свинину на сковороде всего за 40 минут


Как лучше приготовить свинину
Как лучше приготовить свинину

2019 год -
2019 год - Как лучше приготовить свинину

Как лучше приготовить свинину рекомендации
Как лучше приготовить свинину советуем

Как лучше приготовить свинину картинки
Как лучше приготовить свинину картинка

Как лучше приготовить свинину новые фото
Как лучше приготовить свинину новые фото

Как лучше приготовить свинину изоражения
foto Как лучше приготовить свинину изображения

Смотреть Как лучше приготовить свинину видео
Смотрите - Как лучше приготовить свинину видео

Смотреть Как лучше приготовить свинину видео
Обсуждение по теме: Как лучше приготовить свинину, kak-luchshe-prigotovit-svininu/

Related News

Как решить генетическую задачу
Для чего нужно реле
Как мотивировать студента
Трамп 5 марта DACA Deadline ничего не значит - Адвокаты иммигрантов борются
Какие наушники, которые ЗНАЮТ, когда вы засыпаете
Страшная сказка для взрослых
Как нарисовать дом Деда Мороза
Вот где вы можете купить любимое коктейльное платье Кейт Миддлтон
Какие приметы для привлечения денег были у наших предков
Как иммигрировать в США