Закрыть ... [X]

Засолка форелевой икры в домашних условиях

Рекомендуем посмотреть ещё:


Как засолить форелевую икру в домашних условиях

Вам понадобится
  • 4-5 ст. л. соли
  • 300-400 г свежей форелевой икры
  • дуршлаг с мелкими отверстиями
  • 1 ст. л. растительного масла
  • пустая баночка 0.5 л
  • глубокая кастрюля
Инструкция
Нагрейте холодную воду до температуры 60 градусов, вылейте ее в глубокую кастрюлю, так чтобы помещенный в нее дуршлаг наполовину был заполнен водой.
Свежая икра.
В кастрюлю положите 2 столовые ложки соли и тщательно перемешайте.
Кастрюля с солью.
Возьмите 300 г свежей икры и положите ее в дуршлаг и опустите все это в кастрюлю с соленой водой.
Затем перемешиваем икру и благодаря теплой соленой воде икринки начинают с легкостью отделяться от пленки. Когда икринки полностью отделились, повторяем процедуру, только температура воды во второй раз должна быть немного выше - 70 градусов. Так же кладем в нее 2 столовые ложки соли и тщательно перемешиваем. Дуршлаг с уже отделившимися икринками помещаем в кастрюлю. Даем настояться 20 минут. Затем убираем воду и даем стечь и подсохнуть икре. Когда все готово, перекладываем продукт в 0.5 л баночку и добавляем ст.л. растительного масла, чтобы икра не засыхала в холодильнике и не заветривалась. Банку надо обязательно закрыть крышкой или пищевой пленкой.
Видео по теме
Обратите внимание
Этот рыбный продукт очень питателен и полезен, частое его употребление приводит к укреплению иммунитета, но есть и противопоказания, в виду высокого содержания соли, не следует есть икру людям, страдающим гипертонией, мочекаменной болезнью, ишемической болезнью сердца и нарушениями функции почек.
Полезный совет
Для любого вида засолки, в том числе и свежей икры не рекомендуется использовать йодированную соль, а также соль "Экстра", приобретите для этого обычную поваренную соль, иначе вы просто испортите продукт. Готовую икру рекомендуется хранить на нижних полках холодильника и не более 7 дней.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как засолить красную икру / Быстрый способ


Как засолить форелевую икру в домашних условиях
Как засолить форелевую икру в домашних условиях

2019 год -
2019 год - Как засолить форелевую икру в домашних условиях

Как засолить форелевую икру в домашних условиях рекомендации
Как засолить форелевую икру в домашних условиях рекомендуем

Как засолить форелевую икру в домашних условиях картинки
Как засолить форелевую икру в домашних условиях картинки

Как засолить форелевую икру в домашних условиях новые фото
Как засолить форелевую икру в домашних условиях новейшие фото

Как засолить форелевую икру в домашних условиях изоражения
images Как засолить форелевую икру в домашних условиях изображения

Смотреть Как засолить форелевую икру в домашних условиях видео
Смотреть - Как засолить форелевую икру в домашних условиях видео

Смотреть Как засолить форелевую икру в домашних условиях видео
Форум по теме: Как засолить форелевую икру в домашних условиях, kak-zasolit-forelevuyu-ikru-v-domashnih-usloviyah/

Related News

Тейлор Свифт собирается бросить самую эпическую вечеринку на спине
Как организовать детский праздник
Starbucks, меняющий цвет единорога Frappuccino, в действительности происходит
Как снять диск с колеса
Где появились первые конфеты
Совет 2: Как приготовить запеченную рыбу с картофелем под фольгой
Как сделать самому картинг
Как увеличить проем по высоте
Лин-Мануэль Миранда действительно выходит из Гамильтона
Как приготовить чай из цветов