Закрыть ... [X]

Рецепт копчение мяса, свинина в коптильне горячего копчения

Рекомендуем посмотреть ещё:


Мясо горячего копчения

Вам понадобится
  • Свиная вырезка или окорок - 1 килограмм
  • соль поваренная пищевая - 60 грамм
  • сахарный песок - 10 грамм
  • кориандр семя - 10 штук
  • черный перец горошком - 5 штук
  • кастрюля емкостью 3 литра - 1 штука
  • коптильня для горячего копчения переносная - размер (ШхВхГ) 500х175х270 миллиметров
  • ольховые опилки - 100 грамм
Инструкция
В кастрюлю налить 1 литр воды, всыпать 2 столовые ложки соли, 1 чайную ложку сахара. Добавить в воду кориандр и черный перец. Подготовленный раствор довести до кипения и остудить до комнатной температуры.
Мясо обмыть в проточной воде и положить в подготовленный и остывший маринад. Мясо должно быть полностью покрыто жидкостью. Если маринада не хватает, то можно долить кипяченой воды комнатной температуры. Маринование мяса должно проходить не менее 12 часов.
В специально оборудованном месте развести небольшой огонь. В коптильню насыпать ольховых опилок, на решетку уложить подготовленный кусок мяса, закрыть крышку и поставить на огонь. Можно коптильню поставить на горячие угли.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Мясо горячего копчения


Мясо горячего копчения
Мясо горячего копчения

2019 год -
2019 год - Мясо горячего копчения

Мясо горячего копчения рекомендации
Мясо горячего копчения рекомендации

Мясо горячего копчения картинки
Мясо горячего копчения картинки

Мясо горячего копчения новые фото
Мясо горячего копчения новое фото

Мясо горячего копчения изоражения
foto Мясо горячего копчения изображения

Смотреть Мясо горячего копчения видео
Посмотрите - Мясо горячего копчения видео

Смотреть Мясо горячего копчения видео
Обсуждение по теме: Мясо горячего копчения, myaso-goryachego-kopcheniya/

Related News

Top of the Class: 10 самых умных пород собак в мире
6 интернет-магазинов, которые вы не знали, что вам нужно
Регулируемый обеденный стол Draenert
Как сделать стол для настольного тенниса
Как убрать символы в Ворде
10 музеев для посещения с семьей этим летом
Совет 4: Как заблокировать нежелательного абонента на Android
Фотографии как элемент интерьера