Закрыть ... [X]

секреты хорошего теста

Рекомендуем посмотреть ещё:


Секреты хорошего теста

Инструкция
Перед тем, как начать готовить, необходимо все продукты нагреть до комнатной температуры. Жиры должны быть размягчены или растоплены до жидкого, но не до горячего состояния. Если используется сразу несколько жиров, их соединяют и смешивают.
Чтобы пирог получился пышным и однородным, муку необходимо просеять.
Предпочтительно использовать сухие моментальные дрожжи, т.к. прессованные могут оказаться несвежими. Оценить качество прессованных дрожжей можно по внешнему виду, они не должны быть сухими или темными.
Пироги получатся вкуснее, если жидкость для теста будет состоять из воды и молока в равных долях. Молоко придает выпечке мягкость и пышность, с водой она лучше поднимется.
Свежие дрожжи нельзя разбавлять горячей водой, в противном случае, грибки погибнут, и тесто не поднимется. Вода должна быть примерно температуры тела.
Избыток дрожжей делает пироги тяжелыми и плотными, то же самое с солью. Избыток сахара также нежелателен, в этом случае пироги могут подгореть.
Тесто не должно быть слишком крутым. Нужно, чтобы оно было пластичным и нежным, легко защипывалось.
Перед выпечкой пирогам надо дать пирогам расстояться примерно полчаса. При этом внимательно следить, чтобы тесто не опало.
Не следует сильно разогревать духовку. Выпекать пироги следует при средней температуре - около 180 градусов, чтобы они пропеклись равномерно и не подгорели. Чтобы проверить готовность изделий, не нужно широко открывать дверцу, можно лишь слегка ее приоткрыть, чтобы не допустить оседания теста.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: ХИТРОСТИ ХОРОШЕГО ТЕСТА | Arina Belaja


Секреты хорошего теста
Секреты хорошего теста

2019 год -
2019 год - Секреты хорошего теста

Секреты хорошего теста рекомендации
Секреты хорошего теста советуем

Секреты хорошего теста картинки
Секреты хорошего теста картинка

Секреты хорошего теста новые фото
Секреты хорошего теста новейшие фото

Секреты хорошего теста изоражения
photo Секреты хорошего теста изображения

Смотреть Секреты хорошего теста видео
Смотреть - Секреты хорошего теста видео

Смотреть Секреты хорошего теста видео
Обсуждение по теме: Секреты хорошего теста, sekrety-horoshego-testa/

Related News

Какие фильмы представлены в конкурсе Венецианского кинофестиваля 2012
Вот некоторые серьезные Sassy Socks
ИП: страховые взносы в 2018 году
Как получить звание сержанта в армии
Что делать, если вы свидетель на свадьбе
Этот новый трейлер для девочек Gilmore - это две минуты чистой радости
Как посмотреть свой ип в 2017 году
Как настроить удаленное управление рабочим стол
Детская развивающая игрушка Лабиринт
Фразы, травмирующие ребенка при разводе родителей