Закрыть ... [X]

Котлеты Домашние - Сочные и Нежные | Meat Rissoles, English Subtitles


Добавлено 2 февраля 2019
Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото

Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Как приготовить сочные котлеты? Наверное, этот вопрос часто задают себе не только молодые хозяйки, но и опытные в кулинарном мастерстве. На самом деле, добиться сочности котлет очень просто и сделать этого можно с помощью некоторых простых способов. Можно добавить в фарш сало, тертый свежий картофель, сыр, сливочное масло, 2-3 ложки ледяной воды или молока. Часто готовлю котлеты по разным рецептам, чтобы разнообразить меню.

Зачастую заменяю батон отваренным рисом. Рис, как и тертый сырой картофель, идеален для приготовления котлет из разного фарша. Благодаря наличию крахмалов в большом количестве рис замечательно задерживает влагу, котлетный сок во время жарки будет оставаться внутри самих котлет, а не выделяться наружу.Котлеты из свинины с рисомполучаются сочными внутри и зажаристыми снаружи. К тому же, этот рецепт можно с уверенностью отнести к экономным и менее калорийным, чем классический рецепт котлет.

Этот рецепт очень похож на рецепт ежиков, но все же между ними есть некоторые отличия. Ежики, как и любые другие виды тефтелей, всегда готовятся с подливкой, в то время как котлеты подаются и готовятся без нее. А процент содержания фарша в котлетах всегда намного выше, чем в тефтелях.

Ингредиенты:

  • Яйца – 1 шт.,
  • Свиной фарш – 800 гр.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Рис – 100 гр.,
  • Соль и специи по вкусу
  • Растительное масло

Сочные котлеты из свинины с рисом – рецепт

1_сочные котлеты из свинины с рисом

Так как для приготовления свиных котлет понадобится рис, то его необходимо предварительно отварить до готовности в подсоленной воде. Готовый рис откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Очистите и натрите на мелкой терке луковицу. Луковое пюре переложите в миску с фаршем. Если вы привыкли добавлять в котлеты немного чеснока, то положите и его.

2_сочные котлеты из свинины с рисом

Вбейте яйцо.

3_сочные котлеты из свинины с рисом

Всыпьте соль и специи, которые вы любите. Можно добавить только черный молотый перец.

4_сочные котлеты из свинины с рисом

Добавьте в последнюю очередь отваренный рис.

5_сочные котлеты из свинины с рисом

Котлетный фарш хорошо вымесите. Чтобы котлеты лучше держали форму и не распадались, фарш желательно отбить руками о дно миски. Во время этой процедуры он прекрасно наполняется воздухом и котлеты, получаются высокими и воздушными.

6_сочные котлеты из свинины с рисом

Руки смочите водой или смажьте растительным маслом. Благодаря такой процедуре фарш не будет прилипать к рукам.  Слепите котлеты. Готовые котлетки выложите на горячую сковороду.

7_сочные котлеты из свинины с рисом

Обжарьте с каждой стороны по 3-4 минуты. Жарить их лучше всего на умеренном огне, чтобы они хорошо прожарились не только снаружи, но и внутри. Можно на сковороду влить немного воды и потушить их под закрытой крышкой.

8_сочные котлеты из свинины с рисом

Сочные котлеты из свинины с рисомготовы. На гарнир к котлеткам подойдет картофельное пюре, жареная картошка, горох, гречка, спагетти, каши. Приятного вам аппетита. Из свиного фарша также получаются очень вкусные зразы с перепелиными яйцами.

9_сочные котлеты из свинины с рисом




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Как приготовить сочные котлеты. Кулинарные секреты как сделать котлеты

Тефтели с рисом. Meatballs with rice.
Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото



Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото
Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото

2019 год - Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото | Golbis
2019 год - Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото

Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото рекомендации
Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото рекомендуем

Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото картинки
Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото картинка

Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото новые фото
Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото новые фото

Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото изоражения
photo Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото изображения

Смотреть Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото видео
Посмотрите - Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Сочные котлеты из свинины с рисом. Пошаговый , sochnye-kotlety-iz-svininy-s-risom-poshagovyy/



Похожие статьи

Праздник Алые Паруса в Питере 2019: расписание, дата проведения
Стильные звёздные пуховики, которые нам всем срочно нужны
Магия времени суток – 15 простых правил наших предков
Как Овчаренко в одиночку победил 50 фашистов
Итальянское сахарное печенье
Лемминг (Lemming, 2005)
Мандарины можно не только есть
Богиня кольбата: как стильно носить самый модный цвет нового сезона
Подарки на 14 февраля своими руками или как сделать любимому приятно
10 безумных экспериментов над собой, сделанных во имя науки



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ