Закрыть ... [X]

Куриный БАЛЫК. 👍👍👍 ВЯЛЕНОЕ МЯСО КУРИЦЫ. 🍺 Очень лёгкий РЕЦЕПТ. Вяленое Куриное Филе БЕЗ Химии

Рекомендуем посмотреть ещё:


Сыровяленный "балык" из куриной грудки

Вам понадобится
  • Продукты:
  • -2-4 штуки свежего куриного филе (большие части филе)
  • -1-2 столовые ложки соли без горки
  • -0,5-1 ч. л. молотого черного или красного перца
  • -20-40 мл водки (0,5-1 рюмочка)
  • -1-2 лавровых листика
  • Кухонные предметы:
  • - Стеклянная посуда с крышкой
  • - Шпагат
  • - Пищевой пергамент или бумага
Инструкция
Филе курицы нужно тщательно вымыть, срезать все жиры и жилки, с тем расчетом, чтобы получились ровные кусочки мяса. Мясо обсушить салфеткой, тщательно удалив капельки влаги. В отдельной миске приготовить смесь из соли и перца. В смесь добавляют лавровый лист в молотом виде или немного раскрошив.
Подсушенное в салфетках филе берут в руку и натирают его смесью соли и перца, немного втирая сыпучие продукты в мясо. Таким образом обрабатывают каждое филе. Должна быть израсходована вся смесь соли и перца. Готовое филе аккуратно укладывают в стеклянную посудину и доливают на мясо отмеренную рюмку водки. Следят, чтобы водка равномерно распределилась по мясу.
Емкость с мясом ставят в холодильник, предварительно накрыв крышкой или пленкой. Держать в холодильнике нужно на средней полке не менее 12 часов. За это время филе нужно 1-2 раза перевернуть.
Когда филе просолится, его вынимают и под струей прохладной воды тщательно смывают соль и специи. После мясо обсушивают салфеткой или полотенцем и подвешивают вертикально за толстый край филе. Сушиться балык должен не менее 2 суток. Для сушки подходит кухня и балкон (лоджия). После филе нарезают и подают в качестве закуски. Готовое филе можно хранить, завернув в пергамент на нижней полке холодильника.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Бастурма из Куриной Грудки. Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса. Балык


Сыровяленный балык из куриной грудки
Сыровяленный балык из куриной грудки

2019 год -
2019 год - Сыровяленный балык из куриной грудки

Сыровяленный балык из куриной грудки рекомендации
Сыровяленный балык из куриной грудки рекомендуем

Сыровяленный балык из куриной грудки картинки
Сыровяленный балык из куриной грудки картинки

Сыровяленный балык из куриной грудки новые фото
Сыровяленный балык из куриной грудки новое фото

Сыровяленный балык из куриной грудки изоражения
foto Сыровяленный балык из куриной грудки изображения

Смотреть Сыровяленный балык из куриной грудки видео
Посмотрите - Сыровяленный балык из куриной грудки видео

Смотреть Сыровяленный балык из куриной грудки видео
Форум по теме: Сыровяленный балык из куриной грудки, syrovyalennyy-balyk-iz-kurinoy-grudki/

Related News

Как передвигаются одноклеточные
Как сшить рукавицы
Stuff смотреть на SXSW бесплатно, с вашего ноутбука
Почему убили Кеннеди
Суп Бычьи хвосты с красной фасолью
Как избавиться от жировых отложений на боках
Кекс с лимоном и мятой Мохито
Чем опасна пункция спинного мозга